Котлеты фаршированные

Вкусное блюдо из фарша на все случаи жизни.

Котлеты - одно из моих самых любимых блюд. Готовятся быстро, всегда получаются, а съедаются просто мгновенно. Рецептов приготовления котлет великое множество, но я предлагаю приготовить фаршированные котлеты с начинкой из зеленого лука и яйца. Котлеты получаются вкусными, красивыми и сочными.

Простой рецепт котлет фаршированных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 158 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 158 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Фарш мясной 350 гр
• Лук репчатый 1 шт.
• Яйца (1 яйцо - в фарш, 2 яйца - в начинку) 3 шт.
• Картошка 1 шт.
• Зелёный лук 0.3 стол. л.
• Соль 0.7 чайн. л.
• Перец черный молотый 0.5 чайн. л.
• Подсолнечное масло 2 стол. л.

Пошаговое приготовление

1. Подготовим продукты для приготовления фаршированных котлет.
2. Отвариваем в крутую два яйца.
3. Мелко нарезаем очищенную луковицу.
4. Натираем на мелкой терке сырую очищенную картошку.
5. Из фарша, одного сырого яйца, нарезанного лука, картофеля, соли и черного молотого перца замешиваем фарш для котлет.
6. Остывшие вареные яйца нарезаем.
7. Мелко нарезаем зеленый лук.
8. Соединяем вместе нарезанные яйца и зеленый лук.
9. Приступим к формированию фаршированных котлет. Для этого из фарша формируем гнездо и кладем внутрь немного начинки из яиц и лука. Теперь аккуратно защипываем края котлеты, придавая ей округлую форму.
10. На разогретую и смазанную подсолнечным маслом сковороду кладем обваленные в муке котлеты.
11. Жарим котлеты на среднем огне до готовности.
12. Готовые фаршированные котлеты подаем к столу с гарниром на свой вкус. Приятного аппетита!