Свинина с зеленью и травами

Простой рецепт свинины с зеленью и травами венгерской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 312 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 312 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: 8 марта

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Венгерская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Маринование

Ингредиенты на шесть порций

• свинина 1 кг
• петрушка 1 пучок
• кинза 1 пучок
• укроп 1 пучок
• соль по вкусу
• перец черный по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Свинину помыть, нарезать поперек волокон ломтиками толщиной 1,5-2 см, слегка отбить.
2. Посолить и поперчить.
3. Обжарить на раскаленной сковороде по 20-30 секунд с каждой стороны.
4. Масло не добавлять! Петрушку, кинзу и укроп измельчить.
5. В керамическую посуду выложить слоями: мясо, зелень, мясо.
6. Накрыть крышкой.
7. Оставить на 15-20 минут.
8. Потом тушить на небольшом огне в течение 10-20 минут.