Простой рецепт кугеля из вермишели еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 127 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 127 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: 8 мартаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Еврейская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: Запекание в духовкеИнгредиенты на восемь порцийвермишель 1 кгмасло подсолнечное 0,5 ст.яйца куриные 4 шт.мука 3 ст. л.соль по вкусумасло сливочное 1 ст. л.перец черный (молотый) по вкусусахар по вкусуПошаговое приготовлениеВермишель отварить согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг, промыть и дать стечь воде.В глубокой сковороде разогреть растительное масло, добавить сахар и растопить его до состояния светло - золотистой карамели.Снять с огня, выложить в сковороду вермишель и быстро перемешать.Немного охладить, добавить яйца и муку, посолить, поперчить по вкусу, хорошо перемешать.Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить кугель, разровнять поверхность, верх формы закрыть фольгой.Духовку разогреть до 130-140 градусов и выпекать кугель в течение 1-1,5 часов.