Простой рецепт карпа со сметаной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 500 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 500 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииКарп 1 штукаКопченое сало 100 гРепчатый лук 1 головкаСметана 300 гМолотый красный перец 5 чайных ложекСоль по вкусуПошаговое приготовлениеГотового карпа разрезать на небольшие куски, посолить и оставить на 2 часа.Затем поместить карпа в кастрюлю с кипящей водой и варить в течение 15–20 минут.Тем временем на отдельной сковороде поджарить мелко порубленный лук и нарезанное мелкими кубиками сало до образования золотистой корочки. В конце добавить перец.Рыбу вынуть шумовкой из жидкости, положить ее к салу с луком и залить неполным стаканом рыбного отвара. Тушить блюдо 5–7 минут, затем добавить сметану. Карп готов.