Вкусные, нежные куриные котлеты, которые понравятся и детям и взрослым.
Несложный рецепт котлет куриных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 48 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 31
Количество калории: 48 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На ужин, На обед, На праздник, Для детей
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
Филе куриной грудки — 700 г
Хлеб пшеничный (подсохший) — 120 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 250 мл
Яйцо куриное (в фарш-2 шт для льезона -1 шт) — 3 шт
Сухари панировочные — 80 г
Масло растительное (для жарки)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый) — по вкусу
Вода (для льезона) — 3 ст. л.
Пошаговое приготовление
С хлеба обрезать корочки.
Мякиш замочить в молоке. Куриное филе, вместе с хлебом и сливочным маслом пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец, яйца.
Перемешать. Снова пропустить через мясорубку. Сформировать котлеты, массой по 120 грамм.
Смочить в льезоне ( яйцо смешать с водой и слегка взбить вилкой), запанировать в сухарях. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Довести до готовности в духовке или микроволновке ( 4 минуты, полная мощность). Приятного аппетита!
