Лукуматес

Рецепт приготовления греческих слоек из творожного теста с медом и орехами.

Лукуматес – традиционное греческое лакомство. Этот восхитительный на вкус десерт готовится очень быстро и легко. Порадуйте свою семью чем-то новеньким!

Количество порций: 4

Простой рецепт лукуматеса греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 188 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 188 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на четыре порции

• яйца — 2 Штуки
• творога — 3/3, Стакана
• муки — 2 Стакана
• разрыхлителя — 1 Чайная ложка
• меда — 10 Грамм
• молотая корица — - По вкусу
• грецких орехов — 20 Грамм
• растительного масла — 150 Грамм

Пошаговое приготовление

1. При приготовлении теста для лукуматес выбор творога имеет ключевое значение. Вы можете купить творог в магазине или же приготовить его в домашних условиях (предпочтительнее). Для приготовления творога Вам понадобится простой йогурт и чистое полотенце. Поместите йогурт в полотенце и отцедите лишнюю воду.
2. Хорошо взбейте яйца и добавьте творог. Просейте муку вместе с разрыхлителем и добавьте ее к яйцам и творогу, перемешайте деревянной ложкой до однородной массы.
3. Влейте растительное масло в кастрюлю или глубокую сковородку и нагрейте почти до кипения на среднем огне. Чайной ложкой наберите тесто и опустите его в разогретое масло. Обжарьте со всех сторон до золотистого цвета.
4. Обмакните слойки бумажным полотенцем, чтобы удалить лишний жир.
5. Перед подачей на стол сбрызните медом, посыпьте орехами и корицей