Тесто на пирожки с картошкой


  1. Моя бабушка всегда пекла мне в детстве пироги с картошкой, до сих пор они мои любимые. Давайте и мы узнаем, как приготовить тесто для пирожков с картошкой.

    Рецепт приготовления теста для пирожков - универсальный, начинку к нему можно выбирать любую, хороша будет и мясная начинка, и сладкая.

    Количество порций: 6-8

    Простой рецепт теста на пирожки с картошкой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 36 килокалорий.


    Тесто на пирожки с картошкой
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 36 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Пироги

    Ингредиенты на четыре порции

    • Сухие дрожжи — 10 Грамм
    • Сахар — 2 Ст. ложки
    • Соль — 1 Чайная ложка
    • Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
    • Вода — 0,5 Литра
    • Картошка — 0,5 Килограмма
    • Лук репчатый большой — 2 Штуки
    • Соль, перец — По вкусу (На начинку)

    Пошаговое приготовление

    1. Тесто для пирожков с картошкой, какое делала моя бабушка, приготовить очень просто. Для этого нам понадобится развести пакетик сухих дрожжей в теплой воде и оставить их на минут 5 постоять. Затем в этой же дрожжевой смеси разводим сахар и соль, всыпаем муку и добавляем масло, замешиваем не очень крутое не очень крутое тесто. Затем нужно поставить тесто в теплое место подниматься. Если тесто не будет подниматься, значит его нужно переместить в более теплое место.
    2. Теперь нам нужно подготовить начинку, для этого нам нужно почистить картошку и поставить ее отвариваться, в это время можно поджарить лук, картошку размять в пюре, к ней добавить мелко нарезанный поджаренный лук и немного перчика. В это время тесто уже подошло, берем руками из кастрюли небольшие кусочки и разминаем его пальчиками до получения маленькой лепешки и на эти лепешечки укладываем начинку.
    3. Шов защипываем, пирожок надо немножко приплюснуть ладошкой.
    4. Теперь, когда все пирожки готовы, нам нужно разогреть сковороду, налить в нее масла и разогреть. Обжаривать пирожки мы будем с двух сторон до получения золотистой хрустящей корочки.
    5. Вот такие получились пирожки с картошкой, очень вкусно кушать их с холодным молочком. Приятного аппетита!


     
  2. Похожие рецепты

  3. тесто на пирожки с картошкой прелесть, спасибо за рецепт
     
  4. Надо попробовать
     
  5. как вкусно! Я полюбила тесто на пирожки с картошкой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
  6. Отличная идейка
    Благодарю за рецепт