Непростой рецепт бюджетных тайских рыбных котлет домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 227 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 227 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на десять порций
Белая рыба 500 г
Лемонграсс 1 штука
Свежий имбирь 1 кусок
Мелко рубленный чеснок 2 зубчика
Молотый кориандр по вкусу
Тертая цедра лайма 1 столовая ложка
Лайм 1 штука
Свежий красный перец ½ штуки
Красный перец чили 1 штука
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Соевый соус 2 столовые ложки
Яичный белок 1 штука
Оливковое масло 3 столовые ложки
Рис 400 г
Пошаговое приготовление
С помощью блендера измельчите и смешайте рыбу, лемонграсс, имбирь и чеснок до состояния пасты. Переложите в тарелку и добавьте кориандр, цедру лайма, красный перец и чили, муку, соевый соус и яичный белок.
Нагрейте масло в сковороде, выкладывайте смесь ложкой и жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны.
Подавайте рыбные котлеты с вареным рисом и сладким соусом из чили по желанию.
