Биточки по-кишиневски - блюдо из молдавской кухни, очень вкусные и сочные. Подают биточки к столу с жареным картофелем или с овощным салатом, украсив зеленью.Простой рецепт биточков по-кишиневски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 107 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 107 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужин, На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийсвинина — 300 гяйца ((в фарш - 1 шт., для панировки - 1 шт. )) — 2 штмолоко — 1 ст. л.мука — 5-6 ст. л.соль, перецмасло (для жарки)Пошаговое приготовлениеСвинину пропустить через мясорубку с частой решеткой. В фарш добавить яйцо. Посолить и поперчить. Все тщательно взбить.Полученную массу разделить на порции(у меня 8 порций) и поставить в холодильник на 15-20 минут.Приготовить две тарелочки: одну с мукой, вторую с яйцом и молоком(взбить, добавить по вкусу соль). Из фарша формировать овальные биточки, панировать в муке, затем в яичной смеси и жарить на разогретой сковороде на масле.Готовые биточки выложить на листья салата, подавать с овощным салатом (перец и помидоры)Очень сочные биточки! Приятного аппетита!