Взрослой девочке на день рождения нужно готовить изысканный и красивый торт, например, творожно-вишневый чизкейк на основе песочного теста. Десерт получается очень насыщенным, сладким и праздничным.
Приготовим торт на день рождения девочке 15 лет в домашних условиях. Из песочного теста формируем корж в разъемной форме. Смешиваем вишню с сахаром, сметаной и творогом, добавляем желатин. Заливаем полученную массу на корж и ставим торт в холодильник на 5 часов для застывания. Вишневый сок смешиваем с сахаром и желатином, выливаем на торт и ждем пока застынет. Сразу же украшаем вишнями и заливаем остатками желе. Снова ставим торт холодильник, через 2-3 часа торт будет готов!
Количество порций: 10
Простой рецепт торта на день рождения девочке 15 лет домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 8 ч. Содержит всего 31 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 8 ч
Количество калории: 31 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Торты
Ингредиенты на десять порций
Печенье рассыпчатое — 200 Грамм
Масло сливочное — 125 Грамм
Творог — 350 Грамм
Сметана — 300 Грамм
Вишня — 500 Грамм
Сахар — 300 Грамм
Желатин — 45 Грамм
Сок вишневый — 1,5 Стакана
Пошаговое приготовление
Растираем печенье в крошку. Масло сливочное растапливаем и кладем к печенью, перемешиваем.
Кладем тесто в разъемную форму (21 см). Утрамбовываем тесто на дно и делаем бортики.
Перетрите творог через сито.
Вишни промываем и очищаем от косточек. 250 грамм вишен смешиваем с сахаром в блендере.
Полученное пюре смешиваем со сметаной и творогом. Тщательно перемешиваем миксером.
Желатин (30 г) разводим в 100 мл воды. Нагреваем на водяной бане.
Добавляем желатин в вишнево - творожную массу. Взбиваем миксером.
Полученную массу выливаем на корж. Ставим торт в холодильник на 5-6 часов для застывания.
Вишневый сок смешайте с 100 грамм сахара, заливаем полученной смесью желатин, который остался. Затем растворяем на водяной бане и сразу же вливаем на творожный корж. Получается слой диаметром 0,3-0,4 см, который должен моментально застыть, так как корж холодный.
Сверху кладем оставшуюся вишню и заливаем остатками желе. Ставим торт в холодильник еще на 2 часа.
