Рататуй - это блюдо прованской кухни, вкусное и интересное по вкусу. По сути, это овощи, обжаренные и потушенные в бульоне или белом вине, но с мясом получается еще вкуснее, как по мне! Рекомендую!
Рецепт приготовления рататуя со свининой вам понравится, это точно! Нежное и аппетитное блюдо я готовлю в мультиварке, поэтому воду или вино вообще не обязательно добавлять - блюдо готовится в собственном соку! Свинина дает приятную сытость бульону, так что таким блюдом вы быстро накормите досыта всю семью!
Количество порций: 4
Несложный рецепт рататуя со свининой французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 128 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 128 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Рататуй
Ингредиенты на четыре порции
Баклажан — 1 Штука
Цуккини — 1-2 Штук
Лук — 1 Штука
Перец сладкий — 2 Штуки
Помидоры — 3 Штуки
Перец чили — 1 Штука
Прованские травы — 1 Ст. ложка
Чеснок — 4 Зубчика
Специи — По вкусу
Свинина — 150 Грамм
Пошаговое приготовление
В режиме «Выпечка» на растительном масле обжарим лук и чеснок 15-30 минут. Дальше выкладываем свинину, порезанные кабачки и баклажаны.
Добавим сверху помидоры, добавим специи, перец чили, перец и прованские травы.
В режиме
Тушение готовим теперь полтора часа. В самом конце добавим зелень по вкусу.
