Непростой рецепт маково-творожного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 452 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 452 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на десять порцийСахар 50 гСливочное масло 100 гЯичный желток 5 штукПшеничная мука 250 гРазрыхлитель ½ чайной ложкиТворог 600 гЯичный белок 6 штукЯблоко 2 штукиМак 100 гМанная крупа 3 столовые ложкиСгущенное молоко 200 гКрахмал 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеДля основы смешать растопленное масло, сахар, желток, разрыхлитель и муку, выложить в форму (бортики я не делала) и убрать в холодильникДля макового слоя натереть яблоки на мелкой терке, 2 желтка растереть с сахаром, манкой, добавить мак, яблоки. Все 6 белков взбить до пиков, половину аккуратно перемешать с маковой начинкой, вылить на основу.Для творожного слоя смешать 3 желтка со сгущенкой, творогом (если творог комочками, перетереть его с блендере), добавить крахмал и аккуратно ввести оставшуюся половину взбитых белков. По желанию можно добавить ваниль. Вылить массу на маковый слой.Выпекать в духовке при 170 гр 60-70 минут под фольгой.Сверху можно сделать любую глазурь/крем, а можно и не делать, подавать охлажденным.P.S. Рецепт не мой, автор неизвестен.