Американские блины пышнее наших, по размеру больше наших оладий. Едят их традиционно с кленовым сиропом. Очень вкусно также с медом, вареньем, взбитыми сливками, сливочным маслом.
Простой рецепт американских блинов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 84 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 20
Количество калории: 84 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На Масленицу
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на семь порций
Йогурт — 100 г
Мука — 130 г
Молоко — 100 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Яйцо — 1 шт
Растительное масло — 0,5 ст. л.
Сода (гашеная уксусом или лимонной кислотой) — 0,5 ч. л.
Пошаговое приготовление
Муку просеять.
Отдельно смешать йогурт и молоко.
Отдельно белки взбить с сахаром до состояния устойчивой пены. Желтки взбить до получения белой массы.
Смешать вместе муку, йогурт с молоком,
взбитые белки, желтки.
Перемешать все до исчезновения комков. В конце добавить растительное масло и еще раз все тщательно перемешать.
На горячей, смазанной маслом сковороде выпекать блинчики с обеих сторон, пока они не приобретут золотистый цвет.
Подавать блинчики с кленовым сиропом. У меня джем )) В США блины чаще всего подают на завтрак. При этом их необязательно готовить дома: как и многие другие блюда, блины можно заказать в многочисленных ресторанчиках и забегаловках. На них специализируется сеть IHOP (International House of Pancakes, Международный Блинный Дом), включающая более тысячи заведений. Блинные рестораны, куда обычно ходят всей семьей.
