Очень вкусные, красивые, сытные - вареники с черникой, готовятся легко и быстро! Знакомьтесь!

Вареники с черникой готовятся достаточно просто и быстро. В рецепте нет чего-то сверх нового и тяжелого. Интересно только готовится тесто, так как вареники после варки увеличатся в два раза! Для это добавляется сода. Обычно добавляю 2 столовые ложки соды, но в рецепте указала 1 ложку. Если желаете такого же эффекта как на фото, тогда добавляйте 2 ложки соды и 1 ложку уксуса, а не половину. Желаю удачи и приятного аппетита!

Количество порций: 3-4

Простой рецепт вареников с черникой украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 93 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 93 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Вареники
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• Яйца — 2 Штуки
• Молоко — 0,5 Литра
• Соль — 1/1, Чайных ложки
• Сода — 1 Ст. ложка
• Уксус — 1/1, Чайных ложки
• Мука — 2 Стакана
• Черника — 300-500 Грамм
• Сахар — 5 Ст. ложек

Пошаговое приготовление

1. Сначала следует замесить тесто. Для этого в кастрюле замешать два яйца и молоко, затем добавить соль, соду и уксус. Далее засыпать муку и вымесить эластичное тесто.
2. Рассатать большую лепешку.
3. При помощи кружки сформировать кружочки.
4. В центр каждого кружочка кладем начинку из черники и сахара.
5. Чем больше начинки тем вкусней! Затем залепливаем вареник.
6. Когда вареники слеплены, ставим воду на самый сильный огонь и ждем пока она закипит.
7. В кипящую воду закидываем вареники.
8. Вареники варить около 7 минут, пока они не всплывут. Вареники по данному рецепту должны увеличиться вдвое.
9. При подаче вареники смазать маслом.