Картофельный гратен с яблоком и грецким орехом

Картофельный гратен готовят совершенно разными способами. Предлагаем совершенно оригинальный рецепт гратена с яблоками и грецкими орехами.

Простой рецепт картофельного гратен с яблоком и грецким орехом французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 242 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 242 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: 2 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на три порции

• Молоко 1 чашка
• Чеснок 2 зубчика
• Картофель 1 кг
• Яблоки 350 г
• Твердый сыр 1/1, чашки + 50 г
• Рубленые грецкие орехи 1/1, чашки

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Форму для выпекания смажьте маслом.
3. Молоко влейте в небольшой сотейник, добавьте измельченный чеснок. Поставьте на средний огонь, но не доводите до кипения. Снимите с огня.
4. Картофель и яблоки нарежьте тонкими ломтиками. Выложите в форму слоями, чередуя.
5. Между ломтиками выложите сыр. Залейте молочной смесью.
6. Накройте форму фольгой.
7. Выпекайте 1 час.
8. Посыпьте блюдо тертым сыром и грецкими орехами.
9. Выпекайте еще 30 минут.
10. Остудите в течение 5 минут и подавайте к столу.