Непростой рецепт голубцов с индейкой, охотничьими колбасками и миндалем в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 198 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 198 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Нам понадобится: Polaris PMC 0517AD
Ингредиенты на восемь порций
Крупные верхние листья савойской капусты - 8 шт.
Филе индейки - 300 г
Охотничьи колбаски - 2 шт.
Бекон - 2 ломтика
Оливковое масло - 2 ст. л.
Луковица - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Миндаль - 50 г
Белое сухое вино - 250 мл
Куриный бульон - 250 мл
Молотый мускатный орех - 1 щепотка
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Пошаговое приготовление
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Листья капусты вымыть и положить в форму для приготовления на пару. В чашу мультиварки налить воды до первого деления, включить режим «На пару» и готовить 10 минут. Вынуть и отбить кухонным молотком утолщенные стебли.
Налить оливковое масло в чашу мультиварки, установить режим «Жарка». Положить мелко нарезанные лук и чеснок и нарезанный узкими полосками бекон. Готовить 10 минут, помешивая. Переложить в миску. Добавить мясо индейки, колбаски, миндаль, подсолить, приправить перцем и мускатным орехом и перемешать.
Положить лист капусты на рабочую поверхность, на середину выложить начинку и свернуть конвертом.
Подготовленные голубцы сложить в мультиварку. Влить вино и бульон, закрыть крышку, установить режим «Мультиповар», готовить 25 минут при температуре 120°С. Готовые голубцы подавать с овощным салатом и рассыпчатым рисом.
Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Мы тоже недавно первый раз делали голубцы с индейкой, охотничьими колбасками и миндалем в мультиварке. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
