Простой рецепт медовой шарлотки с яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 261 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 261 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на восемь порций
Яблоко 6 штук
Фруктоза 50 г
Маргарин 50 г
Мед 100 г
Яйцо куриное 1 штука
Молоко 1 стакан
Пшеничная мука 120 г
Анис (бадьян) 1 штука
Корица по вкусу
Пошаговое приготовление
Яблоки вымыть, очистить от семечек и нарезать дольками.
Маргарин растопить на сковороде на медленном огне. Положить звездочку бадьяна — пусть отдает свой аромат. Всыпать сахар. Когда он растворится, добавить мед. Яблоки посыпать корицей и высыпать на сковородку. Карамелизировать минут 15.
Яйца, молоко и муку хорошенько взбить. Можно венчиком, но лучше всего в кухонном комбайне: сначала яйца взбиваем со щепоткой соли, доливаем молоко (не выключая) и постепенно всыпаем муку (+ ложка сахара).
Духовку разогреть до 220 градусов. Форму смазать. Вылить на дно яблоки, а сверху — тесто. Выпекать 15–25 минут, пока сверху не подрумянится.
Как вариант, можно приготовить вдвое больше теста. Половину влить на дно формы. Затем выложить яблоки и снова залить тесто. Выпекать минут 20–25.
