Предлагаем вам внести разнообразие в рацион и попробовать пряную говядину по-тайски. Она прекрасно сочетается с отварным рисом, но при желании это блюдо можно подать с тушеными овощами или картофелем.
Несложный рецепт говядины по-тайски с арахисом тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 326 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 326 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: 2 часа
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Тайская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на четыре порции
Говяжий окорок 200 г
Арахис 70 г
Соевый соус 1 ст. л.
Коричневый сахар 1 ст. л.
Чеснок 1 зубчик
Имбирь свежий по вкусу
Кориандр небольшой пучок
Лайм 1/1, шт.
Лук молодой 1 шт.
Масло растительное 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Пропустить чеснок и очищенный имбирь через пресс и выложить на сковороду с растительным маслом. Слегка поджарить на медленном огне.
Мясо нарезать на тонкие полоски. Как только чеснок на сковороде начнет потрескивать, добавить мясо и жарить на сильно огне около 5 минут, помешивая.
Приготовить соус, измельчив в блендере арахис до состояния пюре и добавив к нему соевый соус, сахар и 3 столовые ложки воды. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Мясо снять с плиты, выложить на тарелку и добавить к нему соус. Посыпать мелко нарезанным молодым луком и нашинкованным кориандром, сбрызнуть соком лайма. Подавать с отварным рисом.
