Хорошо приготовленный стейк - вкснейшее из простых блюд. Мне нравится стейк средней прожарки, когда из него вытекает розовый сок. К стейку обычно готовят нейтральный гарнир, чтобы не перебить вкус. При приготовлении стейка важно мясо не прокалывать и не готовить на небольшой температуре. Безусловно, еще надо следить за временем жарки. Она не должна превышать 10 минут.Количество порций: 2Очень простой рецепт стейка из говядины жареный домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 238 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 238 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, СтейкИнгредиенты на две порцииСтейк — 2 Штуки (300 г)Соль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуМасло растительное — 2 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеПеред готовкой стейк должен быть комнатной температуры, поэтому преждевременно (за полчаса - час до приготовления) вытащите его из холодильника.Мясо посолите, поперчите и смажьте растительным маслом с двух сторон.Нагрейте толстостенную сковороду на высоком огне. Как только слегка начнет дымиться, сразу же выкладывайте стейк.Обжаривайте стейк с одной стороны, пока мясо до половины не прожариться (не станет коричневым). Это хорошо видно сбоку. Общее время жарки стейка (с обеих сторон) - не более 10 минут.Готовый говяжий стейк жаренный должен отдохнуть минут 5. Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Стейк из говядины жареный по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию