Несложный рецепт котлет из капусты и манной крупы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 288 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 288 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на десять порций
Капуста 1 пучок
Манная крупа 200 г.
Куриное яйцо 2 шт.
Подсолнечное масло 50 мл.
Вода 100 мл.
Сухари панировочные 5 ст. ложк
Поваренная соль 1 ст. ложк
Паприка сушеная 1 ч. ложк
Куркума 1 ч. ложк
Перец черный молотый 0.5 ч. ложк
Перец чили 0.3 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Этот рецепт посвящается всем тем, кто искренне считает, что котлеты можно приготовить только из мяса. Да зачем нам то мясо, когда в мире столько всего полезного и вкусного, и при этом ни одно животное не пострадает? Постараюсь разнообразить ваше меню вот таким вкусным рецептом. Итак, продукты, которые нужны.
Сперва нужно нарезать капусту. В кастрюле разогреть растительное масло. Добавить воду, через минуту - капусту. Тушить капусту на среднем огне до мягкости.
Когда капуста станет полностью мягкой, добавить специи (оранжевый цвет получается за счет куркумы). С помощью погружного блендера пюрировать капусту со специями.
Тоненькой струйкой всыпать в полученную капустную массу манку, при этом постоянно помешивая. Готовить на маленьком огне под крышкой еще 15 минут. Затем выключить огонь и дать массе остыть.
Вбить в остывшую капустную массу яйца. Тщательно перемешать.
Руками лепить из теста котлетки, обвалять каждую в панировочных сухарях, можно и в муке. Обжарить котлетки с обеих сторон на растительном масле.
Подавать можно сразу. Вкус волшебный! Попробуйте, вам обязательно понравится. Приятного аппетита!
