Простой рецепт куриных тефтелей на пару домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 165 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 165 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на три порции
Куриная грудка 2 шт.
Куриное яйцо 1 шт.
Хлеб белый 1 шт.
Молоко 2 ст. ложк
Сыр брынза 100 г.
Мак 0.5 стак.
Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Куриные тефтели, это популярное блюдо. Многие его часто готовят лишь в одном облике, не меняя начинку и внешний вид. Вам предлагается приготовить тефтели. немного преобразив их внешний вид. Готовится очень просто. Куриные грудки для начала очистим от пленочек или жил. Подготовленные грудки измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Можно сразу использовать готовый куриный фарш, это примерно 400 грамм.
Займемся брынзой. Ее необходимо нарезать на кубики. Каждая сторона кубика должна быть равна примерно 1 см. Главное, чтобы кубики были одинаковыми по размеру. Режьте острым ножом, если режется плохо, смочите нож водой. Возьмем ломтик хлеба, удалим всю корочку. В отдельную тарелку вылейте молоко. Замочим подготовленный кусок в молочке.
Доведем до ума фарш. Готовый кусочек хлеба измельчите и добавьте в мясную массу. Также высыплем к фаршу соль и перчик. Все это по вкусу, по желанию, перец можете вообще не брать. Вбейте также и яйцо. Все тщательно перемешайте. В конечном итоге вы получите однородную массу, фарш из которого будем лепить тефтельки.
Приступим к приготовлению самих тефтелек, они должны быть в форме шариков. Возьмем столовую ложку фарша. Превратим этот фарш в небольшую лепешку. В середину выложим кусочек брынзы. Теперь соединим противоположные края так, чтобы получился ровный, красивый шарик. Так поступите со всем фаршем и со всем сыром.
В отдельную большую тарелку высыплем весь мак. Возьмем несколько тефтелей (зависит от размеров тарелки). Обваляйте в этом маке шарики, главное, чтобы мак покрыл все стороны тефтелек. Готовое блюдо выложите в пароварку и готовьте 25 минут. Если вам не хватило места в пароварке, лучше готовить блюдо в несколько заходов. Готовый деликатес подавайте теплым или горячим, очень вкусно.
