Делюсь простым рецептом тефтелей жареных. Я обычно предпочитаю готовить их с соусом и больше тушить, чем жарить. Но вот есть у меня в семье любители жареного и сытного. Для них рецепт - в самый раз!
Основное, что нужно учитывать при готовке тефтелей жареных в домашних условиях, это не пережарить их, но и не оставить сырыми внутри. Для этого рекомендую сами тефтели делать поменьше, и жарить на среднем или маленьком огне. Так получится дольше, но зато они уж точно не сгорят и будут вкусными! Попробуйте!
Количество порций: 4-5
Простой рецепт тефтелей жареных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 52 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 52 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели
Ингредиенты на двенадцать порций
Фарш — 500 Грамм
Рис отварной — 1 Стакан
Яйцо — 1 Штука
Специи — По вкусу
Мука — По вкусу (для обсыпки)
Лук — 1 Штука
Пошаговое приготовление
Смешаем фарш, яйцо и измельченный лук. Затем домешаем рис. Всыпайте понемногу, может понадобится и меньше риса, указанного в рецепте. Добавим специи, перемешаем и формируем тефтели. Обваливаем их в муке.
Жарим на растительном масле со всех сторон до румяности. А затем огонь уменьшаем, и пусть хорошо зажарятся с каждой стороны.
