Свиная вырезка в пасте из перцев халапеньо

Простой рецепт свиной вырезки в пасте из перцев халапеньо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 478 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 478 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Масло канолы ¼ стакана
• Чеснок 4 зубчика
• Перец халапеньо 1 штука
• Крупная соль ½ чайной ложки
• Сушеный тимьян 1 чайная ложка
• Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки
• Молотый кориандр ½ чайной ложки
• Молотый кумин (зира) ¼ чайной ложки
• Свиная вырезка 2 штуки

Пошаговое приготовление

1. Очистите перец халапеньо от семян и прожилок и мелко нарежьте.
2. Разогрейте гриль.
3. В блендере смешайте масло, измельченный чеснок, перец халапеньо, тимьян, соль, кориандр, черный перец и кумин. Перемешайте до однородного состояния.
4. Смажьте пастой куски вырезки и выложите на гриль. Обжарьте со всех сторон до готовности 10–20 минут (в зависимости от размера кусков мяса).
5. Переложите на доску, дайте отдохнуть 10 минут и порежьте ломтиками.