Торт Клубнично-творожно-йогуртовый

Лакомство в клубничный сезон. Домашние оценят по достоинству!

Когда клубники наелись вдоволь и наварили ароматного варенья, можно побаловать родных вкусненьким десертом!

Несложный рецепт торта Клубнично-творожно-йогуртового домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 166 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 166 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на десять порций

• Для теста:
• Мука 150 гр
• Яйца 3 шт.
• Ванилин 1 гр
• Сахар 100 гр
• Для суфле:
• Йогурт (питьевой) 400 гр
• Творог (не жирный) 400 гр
• Желатин (в гранулах) 35 гр
• Сахар 80 гр
• Клубника 200 гр

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления коржа берем 3 яйца, взбиваем с сахаром, добавляем ванилин и муку. Замешиваем не крутое тесто.
2. Разъемную форму смазываем растительным маслом и выливаем в нее получившееся тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
3. Получившийся корж оставляем в разъемной форме и пока он теплый пропитываем его клубничным сиропом или просто подслащенной водичкой.
4. Для приготовления суфле смешиваем в миске творог, йогурт и сахар. все хорошо взбиваем блендером до получения однородной массы без комочков.
5. Желатин необходимо замочить в воде для набухания. Затем его необходимо растопить (я ставлю в микроволновую печь на 1 мин. при температуре 600 градусов).
6. Добавляем растопленный желатин в творожно - йогуртовую смесь. И аккуратно перемешиваем.
7. Выливаем полученную смесь на пропитанный корж.
8. Пока суфле не застыло, сверху выкладываем клубнику, чтобы она немного утонула.
9. Ставим в холодильник до полного застывания. По желанию можно еще дополнительно украсить по своему вкусу.