Если вам предоставится возможность разжиться парой кило, одного точно будет мало, свежевыловленной камбалы, просто пожарьте рыбку и насладитесь прекрасным вкусом морской курицы.Простой рецепт жареной камбалы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 69 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 69 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На ужин, На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийКамбала (свежая, непотрошеная) — 2,5 кгСоль (по вкусу)Перец белый (молотый по вкусу)Перец лимонный (молотый повкусу)Чеснок (сушеный, молотый) — щепоткаМасло растительное (для жарения)Мука пшеничная (или крахмал для панировки)Пошаговое приготовлениеОбрезать плавники, удалить голову, выпотрошить рыбу.Если попадется рыбка с икрой, тут уж по желанию или оставляйте, или вынимайте. У меня вся рыба была с икрой, икры получилось 0,5 кг, я использовала её для приготовления массы для бутербродов.В зависимости от размера камбалы, порежьте её на 2-4 куска. Посыпьте солью и специями, оставьте минут на 10.Затем запанируйте в муке пожарьте до готовности на растительном масле. Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила жареную камбалу. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.