Очень простой рецепт тортильи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 287 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: до 15 минут
Количество калории: 287 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на три порции
Мука пшеничная 300 г.
Растительное масло 3 ст. ложк
Вода 150 мл.
Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Ммм, а что я приготовила - тортильи!!! обожаю лепешки, и отдельно и с начинкой. Лаваш, тортильи - моя слабость, и удар по талии. . Тортилья является основой для многих блюд, где в лепёшку заворачивают различную начинку. Очень люблю с сыром и ветчиной. Или с горячим картофельным пюре и сыром с зеленью. Кроме того, тортильи часто подают вместо хлеба к другим блюдам. Они служат основой для пирогов, рулетов с начинкой. Их едят жареными или печеными, подают просто так или сворачивают и наполняют начинкой. Начинка может быть разная, как солёная, так и сладкая. Вот, делюсь и с Вами легким, простым и вкусным рецептиком. Итак. Масло, воду(вода у нас должна быть теплая)муку(обязательно просеять - насыщаем ее кислородом, тогда наши лепешки будут воздушнее), добавляем разрыхлитель
Все хорошо перемешиваем, если теста недостаточно, чтобы собрать его в плотный шар, подсыпаем еще муки. Тесто должно отлипать от рук
делим тесто на шарики, примерно размером с куриное яйцо.
Берем шарик и раскатываем его в лепешку. Раскатываем тоненько, у меня(смотрите на фото)даже немного клеенка просвечивается. Раскатываем по размеру нашей сковороды, на которой будем выпекать наши тортильи.
Сковороду накаливаем, немного убавляем огонь, и ложим нашу лепешку
Жарим, пока не появятся пузыри, минутку - полторы
переворачиваем. Она должна немного подрумянится.
Вот и все. Пока горячие, я их смазывала сливочным маслом, это не обязательно, но мне вот захотелось, чтобы были помягче. Хранить можно в морозилке, завернуть готовые тортильи в пакет и в морозильную камеру. Разогревать в микроволновой печи в рукаве для запекания, так и в духовке. Приятного аппетита!
