Простой рецепт шашлыков из разноцветных перцев и кукурузы на гриле в ароматном масле с кумином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 396 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 48
Количество калории: 396 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Шашлык
Ингредиенты на четыре порции
Желтый сладкий перец 1 штука
Красный сладкий перец 1 штука
Молодые початки кукурузы 2 штуки
Сливочное масло 6 столовых ложек
Молотый кумин (зира) 0,3 чайной ложки
Красный перец хлопьями ¼ чайной ложки
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Рубленная кинза 1,5 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Замочите деревянные палочки в холодной воде на некоторое время.
Разогрейте гриль или мангал.
Очистите перцы и порежьте на небольшие квадраты. Кукурузу порежьте на тонкие кружочки. Чередуя, наденьте перцы и кукурузу на палочки.
В сотейнике растопите сливочное масло с кумином. Добавьте хлопья красного перца, соль и перец. Снимите с огня и добавьте кинзу.
Выложите шашлыки на гриль и, постоянно смазывая приготовленным маслом, жарьте 15 минут, пока овощи не станут мягкими и не начнут подгорать.
