Пирог с голубикой Финский - очень классное угощение к любому столу. Помимо этого, пирог с голубикой - бюджетный вариант, и это конечно же делает его еще более привлекательным!
Количество порций: 6-8
Несложный рецепт пирога с голубикой "Финский" финской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 мин. Содержит всего 333 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 55 мин
Количество калории: 333 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На ужин
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Финская кухня
Тип блюда: Выпечка, Пироги
Ингредиенты на двенадцать порций
Голубика — 150 Грамм (свежая или замороженная)
Мука — 150 Грамм
Миндаль — 150 Грамм
Сливочное масло — 100 Грамм
Творог — 100 Грамм
Сахар — 100 Грамм
Сметана — 200 Грамм (20-30% жирности)
Яйцо — 1 Штука
Яичный желток — 3 Штуки
Соль — 1 Щепотка
Ванилин — 0,5 Щепотки
Пошаговое приготовление
Первый шаг - готовим тесто основы. Для этого нужно измельчить и сложить в одну миску следующие ингредиенты: муку, творог, сливочное масло, размельченный миндаль, соль.
Тесто перемешиваем при помощи миксера и добавляем яйцо.
В формочку на бумагу для выпечки выливаем тесто, разравниваем, прокалываем в некоторых местах вилкой или зубочисткой и убираем в холодильник примерно на 40-60 минут.
Далее готовим начинку. Для этого в тарелочке замечаем три желтка, сметану, ванилин и сахар.
Потом достаем тесто и заливаем начинку. На начинку раскидываем ягоды голубики. Далее разогреваем духовку до 180 градусов и ставим запекать пирог на 30-40 минут. Пирог будет готов когда начинка застынет. Прежде чем подавать пирог к столу или разрезать, необходимо дать пирогу остыть. Приятного!
