Знаменитую лепешку можно легко приготовить дома. Шеф-повар ресторана «Ехал грека через реку» поделился с «Леди Mail.Ru» пошаговым рецептом.Простой рецепт греческой питы греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 168 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 168 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: День рожденияСложность: Простой рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ЗакускиТехнология приготовления: Запекание в духовкеИнгредиенты на одиннадцать порцийдрожжи 18 гмука 1 кгсоль 15 гсахар 10 гмасло оливковое 30 гвода (теплая) 690 гПошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты.В миске смешать сухие дрожжи, сахар и оливковое масло, влить 175 г теплой воды и оставить на 10-15 минут.Получившуюся смесь добавить в просеянную муку.Влить еще 515 г теплой воды, добавить соль и замесить тесто.Готовое тесто разделить на порции по 100 г.Накрыть полотенцем и дать постоять 30 минут.Раскатать каждый шарик в лепешку, выложить на противень и отправить в разогретую до 235 градусов духовку на 5-7 минут.Готовую питу достать, при подаче смазать оливковым маслом, посыпать сухим орегано и обжарить на гриле.Приятного аппетита!