Несложный рецепт рыбной запеканки с картофельным пюре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 244 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 244 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийМорковь 1 штукаРыбный фарш 450 гРепчатый лук 1 штукаСметана 10% - ная 2 столовые ложкиПшеничная мука 1 столовая ложкаПетрушка по вкусуУкроп по вкусуКартофель 5 штукМолоко 50 млПанировочные сухари 3 столовые ложкиТвердый сыр 50 гПошаговое приготовлениеКартофель отварить в подсоленной воде, добавить молоко и растолочь в пюре. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить лук и морковь вместе на небольшом количестве масла до мягкости. Добавить рыбный фарш и готовить еще 5 минут помешивая. Затем добавить к рыбе мелко нарезанную зелень, ложку муки и две ложки сметаны. Хорошо перемешать.Форму для запекания смазать маслом, на дно выложить рыбу, сверху картофельное пюре, посыпать запеканку смесью из панировочных сухарей и тертого сыра. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20–30 минут.