Простой рецепт стручковой фасоли в сметанно-винном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 363 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 35 минут
Количество калории: 363 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
Репчатый лук ½ штуки
Стручковая фасоль 170 г
Сметана 2 столовые ложки
Красное вино 50 г
Оливковое масло 3 столовые ложки
Соль щепотка
Молотый черный перец щепотка
Пошаговое приготовление
Стручковую фасоль промыть и отрезать кончики. Положить в кипящую воду и варить до готовности (около 25 минут — свежую и 15 минут — замороженную). Воду вылить через дуршлаг. Нарезать стручки на 2–3 части.
Нашинковать лук. Поставить на средний огонь сковороду, налить оливковое масло. Дождаться, когда масло разогреется и выложить лук. Обжарить до начала изменения цвета и формы лука (слегка желтоватый). Положить фасоль и помешать. Вкус масла и лука должен передаться фасоли.
Через 5 минут залить смесь вином. Помешать и подождать, когда вино выпарится, оставив вкус и красный цвет на овощах.
Положить сметану, соль и перец. Все перемешать. Дать сметане разогреться. Готово.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже стручковая фасоль в сметанно-винном соусе получается здорово!
