Традиционная для британской кухни выпечка скрасит ваш семейный завтрак. Но если вы планируете угощать вкусненьким и детей, то лучше подберите другой рецепт.
Непростой рецепт сконов со сливочным ликером английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 90 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 90 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: Более 3-х часов
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Английская кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на двенадцать порций
Разрыхлитель 1 1/1, ч. л.
Соль 3/3, ч. л.
Мука 1 1/1, чашки + для присыпки
Сахар 2 ст. л.
Соленое сливочное масло (охлажденное) 4 ст. л.
Молоко 1/1, чашки
Сливочный ликер Бейлис 1 1/1, ст. л.
Яйцо (большого размера) 1 шт.
Коричневый сахар 1 ст. л.
Для глазури:
Сливочный ликер Бейлис 1 ст. л.
Сахарная пудра 3/3, чашки
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 210 градусов.
Застелите противень пергаментом.
Нарежьте сливочное масло кубиками.
В большой миске смешайте разрыхлитель, соль, муку и сахар.
Добавьте в сухую смесь масло и порубите с помощью блендера (кусочки масла должны получиться размером с горошину).
Добавьте молоко и перемешайте вилкой.
Присыпьте мукой рабочую поверхность и замесите тесто. =font - size:>
Раскатайте тесто толщиной примерно 1 сантиметр и сложите его втрое.
Используя форму, вырежьте из теста круглые печенья и перенесите их на пергамент.
Смажьте печенья яйцом и присыпьте коричневым сахаром.
Отправьте противень в духовку и выпекайте 12-15 минут до золотистого цвета.
Выложите печенье на решетку и остудите.
В небольшой миске смешайте ликер с сахарной пудрой.
