Ароматный картофель и хрустящее тесто сделали этот пирог одним из любимых в нашей семье. Готовить - быстро, есть - вкусно. Подойдет как для праздников, так и для встреч с друзьями.
Несложный рецепт открытого пирога Картофельная карусель авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 154 килокалорий.
Время подготовки: 40 мин
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 154 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: Встреча с друзьями, Новый год, Обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Выпечка
Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
Ингредиенты на восемь порций
Картофель - 5 шт.
Помидор - 1 шт.
Мясной фарш - 0,5 кг
Слоеное тесто - 0,5 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо сырое - 3 шт.
Молоко - 150 мл
Сыр - 50 г
Растительное масло - 2 ст. л.
Приправа VEGETA универсальная с овощами - 1 ч. л.
Приправа VEGETA для картофеля - 1,5 ч. л.
Пошаговое приготовление
Фарш обжарить на растительном масле, 5 мин. Добавить мелко порезанный лук и 1 ч. л. универсальной приправы «VEGETA». Обжаривать еще 5 мин., убрать с огня, охладить до комнатной температуры.
Картофель почистить и порезать тонкими кружочками. Воду слить, добавить 1 ч. л. приправы «VEGETA» для картофеля, перемешать. Добавить 1 ст. л. растительного масла, чтобы не потемнел картофель, перемешать.
Раскатать тесто, уложить его в форму, обрезать лишние края.
Выложить фарш на тесто.
Помидор разрезать пополам и каждую половину порезать тонкими ломтиками.
Сверху на фарш выложить кружочки картофеля и ломтики помидора, как на фото.
Яйца смешать с молоком, добавить 0,5 ч. л. приправы «VEGETA» для картофеля. Залить этой смесью пирог, поставить в разогретую духовку.
Сыр натереть на мелкой терке. Через 40-45 минут вынуть пирог из духовки, посыпать сыром, вернуть в духовку на 10-15 минут.
Солить продукты не нужно, так как приправа уже содержит соль.
