Цветная капуста богата витаминами и минеральными веществами, легко усваивается организмом и обладает потрясающе нежным и сочным вкусом. Пробуйте!
Простой рецепт запеченной цветной капусты с сыром и чесноком европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 237 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 237 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: Новый год
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Запекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на шесть порций
Цветная капуста 1 кочан
Чеснок 2-3 крупных зубчика
Лимонный сок 1 ст. л.
Оливковое масло пара капель + для смазывания
Морская соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Тертый пармезан (или другой твердый сыр) 1/1, чашки
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Слегка смажьте противень оливковым маслом.
Крупно порубите чеснок.
Разберите капусту на соцветия и положите в миску.
Добавьте чеснок и сбрызните лимонным соком и оливковым маслом и перемешайте, чтобы масло слегка покрывало соцветия.
Выложите соцветия на противень в один слой.
Приправьте солью и перцем.
Отправьте противень в духовку и запекайте 25-30 минут, пока соцветия не станут слегка коричневым сверху.
Выньте из духовки, щедро посыпьте пармезаном и сразу же подавайте.
