Сложный рецепт тако с говяжьей начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 718 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество калории: 718 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийКукурузная мука 1,5 стаканаАрахисовое масло по вкусуСоль по вкусуРастительное масло 2 столовые ложкиПерец халапеньо 2 штукиЧеснок 3 зубчикаМолотый красный перец 2 столовые ложкиОрегано 1 столовая ложкаМолотый тмин 1 столовая ложкаИзмельченные листья кориандра 1 столовая ложкаГовяжий фарш 1 кгКуриный бульон 1 стаканКонсервированные помидоры 200 гКинза 20 гСок лайма 1 столовая ложкаСалат айсберг ½ штукиСыр чеддер 150 гРепчатый лук 2 головкиПомидоры 2 штукиСметана по вкусуВода 1 стаканСушеный перец халапеньо ½ чайной ложкиПошаговое приготовлениеГотовим корж. Кукурузную муку перемешайте с теплой водой, воду вливайте постепенно. Тесто накройте и дайте отстояться 15 минут. Скатайте небольшие шарики из теста. Раскатайте их. Полученные диски обжаривайте в большом количестве масла около 10 секунд. Лопаткой сделайте углубление в центре и жарьте еще 10 секунд. Переверните. Получившуюся хрустящую лепешку выложите на бумажное полотенце. Проделайте то же самое с оставшимся тестом.Готовим начинку. Нагрейте масло в сковороде. Обжарьте лук, добавьте перцы халапеньо и мелко нарезанный чеснок, и готовьте, пока не почувствуете аромат. Затем добавьте красный молотый перец, орегано, тмин, кориандр и сушеные халапеньо, и обжаривайте до появления пряного запаха. Добавьте фарш и обжаривайте, разбивая комочки лопаткой.Вмешайте куриный бульон и добавьте консервированные помидоры, доведите до кипения. Убавьте огонь и выпаривайте жидкость около 15 минут. Добавьте кинзу и сок лайма, посолите по вкусу.На лепешку выложите начинку, сверху положите нарезанный салат, сыр, лук, помидор и сметану. Подавайте горячим. Приятного аппетита!