Простой рецепт мясных ежиков с томатным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 358 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 358 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийМайоран сушеный 1 ч. ложкБазилик сушеный 1 ч. ложкТоматная паста 1 ст. ложкМука пшеничная 2 ст. ложкПодсолнечное масло 50 мл.Мясной фарш 900 г.Рис 1 стак.Пошаговое приготовлениеНа первый взгляд привычное блюдо, приобретает, благодаря специям новый вкус! Кроме того готовить его очень просто, а главное быстро, что немаловажно. Для начала приготовим соус, в котором будут тушиться ежики, для этого необходимо: смешать воду (500 мл) с мукой, перемешивайте как можно тщательнее, чтобы не было комочков, удобно будет сделать это блендером, или вилкой, медленно добавляя водуВ муку, смешанную с водой, следует добавить около 1 столовой ложки томатной пасты, опять всё тщательно перемешать до однородной массыПосле чего Добавить травы, ( базилик, майоран, на ваш вкус можно добавить мускатный орех, но не более 1/1, чайной ложки) соль и перец, перемешать до однородной массы. Вот и готов соус, его пока можно отложить.Теперь же начнем приготовление основной части нашего вкусного блюда. для начала надо отварить рис до полуготовности, слить и не промывать, дать рису немного остытьТеперь начнем приготовление самих ежиков, для этого нужно:хорошо перемешать рис и фарш, посолить и поперчить, добавить по желанию майоранДалее нужно сформировать из получившейся массы ежики, обжарить ежики на растительном масле с двух сторон, на небольшом огне, чтобы они не пригорелиЗатем в уже обжаренные ежики нужно медленно влить соус, чтобы было удобнее, лучше взять глубокую сковороду и тушить не менее 20 минут на медленном огне, накрыв крышкойВаше блюдо готово! подавать горячими с гарниром, на гарнир подойдут спагетти, картофельное пюре и т. д. Приятного аппетита!