Филе хека с пряной томатной подливой - замечательное горячее блюдо, которое мы рекомендуем подавать с отварным рисом или картофелем.

Простой рецепт филе хека с карри и имбирем европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 237 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 237 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: 2 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Тушение
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на двенадцать порций

• Филе хека 500 г
• Помидоры крупные 4 шт.
• Имбирь корень 2 см
• Лук - шалот 2 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Лайм 1 шт.
• Карри 1 ст. л.
• Масло оливковое 2 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Очистить помидоры и нарезать их небольшими кубиками. Лук - шалот также нарезать. Выжать из лайма сок.
2. Обжарить помидоры, выдавленный чеснок и лук - шалот в небольшом количестве оливкового масла, затем добавить сок лайма, карри и тертый на мелкой терке имбирь.
3. Тушить на среднем огне 10 минут, далее выложить в сковороду крупно нарезанное филе хека, посолить, поперчить и готовить еще 10 минут.