Хочу поделиться одним из своих любимых рецептов. Приготовленное в горшочках мясо получается очень мягким и нежным, а овощи не теряют свою форму. Обязательно попробуйте.
В горшочки для жаркого будем выкладывать ингредиенты слоями. Сначала идет слой из обжаренных лука и моркови. Затем кусочки картофеля и тертый сыр. Следующие два слоя – обжаренные грибы и кусочки мяса. Залейте содержимое горшочков смесью сметаны и сливок, посыпьте порезанной зеленью и поставьте в духовку на один час. За 5 минут до готовности посыпьте тертым сыром. Перед подачей охладите блюдо до теплого состояния и перемешайте. Приятного аппетита!
Количество порций: 5
Несложный рецепт жаркого с мясом и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 179 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 179 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На ужин
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Жаркое
Ингредиенты на пять порций
Свинина — 700 Грамм
Грибы — 500 Грамм
Сыр — 250 Грамм
Сливки — 150 Грамм
Сметана — 50 Грамм
Картофель — 12 Штук
Лук — 3 Штуки
Морковь — 1 Штука
Растительное масло — По вкусу
Зелень — По вкусу
Соль, специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
Лук порежьте, морковь натрите на терке. Слегка обжарьте их на масле на средне - высоком огне и сложите на дно горшочков для жаркого.
Сверху выложите порезанный крупными кубиками картофель, посолите и посыпьте тертым сыром.
Грибы немного обжарьте на сковороде и также выложите в горшочки.
И последний слой – обжарьте на сильном огне кусочки мяса с добавлением соли и перца и выложите их в горшочек.
Залейте содержимое горшочков смесью сметаны и сливок, посыпьте порезанной зеленью и поставьте в духовку на один час. За 5 минут до готовности посыпьте тертым сыром. Перед подачей охладите блюдо до теплого состояния и перемешайте.
