Из свежих абрикосов получается вкусное ароматное домашнее вино. Для его приготовлении нужны только абрикосы, вода и сахар. Замешиваем, даем побродить, настаиваем и наслаждаемся! ...Голову не теряем!Количество порций: 20-30Очень простой рецепт вина из абрикосов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 дн. Содержит всего 30 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 10 днКоличество калории: 30 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, АлкогольныеИнгредиенты на десять порцийАбрикосы — 2,5 КилограммаСахар — 3 КилограммаВода — 9 ЛитровПошаговое приготовлениеВ погребе на даче мы храним домашнее вино. Приятно собраться всей семьей, расположиться под липой и, укутав ножки в плед, пропустить по бокалу абрикосового вина. Начали мы его делать года два назад и, что говорится, подсели. О домашнем вине надо знать то, что оно пьется легко, а встать после него бывает тяжело. Поэтому не переусердствуйте!Что касается приготовления вина, то я всегда с отцом советуюсь и, если честно, он следит за тем, как оно бродит и созревает. Найденный мною в просторах Интернета рецепт оказался очень простым. Делюсь им и с вами. Кстати, важно! Абрикосы используйте только очень спелые!Итак, как приготовить вино из абрикосов?Абрикосы, говорят, лучше не промывать водой, а протереть влажной тряпочкой. Плоды разрежьте наполовину и выберите косточку. Затем замочите абрикосы в кипяченой теплой воде на целых пять дней.Через пять дней нужно выжать мезгу и добавить сахар. Все, ставим для брожения. Вино надо бережно «растить» и каждый день хорошенько размешивать деревянной палочкой.После окончания брожения вино надо процедить несколько раз. Для этого советуют использовать фильтровальную бумагу.Фильтрованное вино оставьте в стеклянном баллоне для созревания.Наслаждайтесь (в меру)!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о вине из абрикосов зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже вино из абрикосов получается здорово!