Несложный рецепт курицы со сладким перцем и копченой паприкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 535 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 535 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Куриные окорочка 4 штуки
Сладкий перец 4 штуки
Оливковое масло 50 мл
Красный лук 1 головка
Белое сухое вино 100 мл
Куриный бульон ½ л
Сливки 10% - ные 50 мл
Копченая паприка 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Во вместительном сотейнике обжарить на оливковом масле куриные окорочка — до золотистой корочки, вынуть их из сотейника и отложить в сторону.
В том же сотейнике обжарить мелко нарезанный лук, а когда он станет мягким, добавить нарезанный толстой соломкой сладкий перец, посолить и поперчить. Тушить, помешивая, три минуты, влить вино и готовить, пока оно не выпарится.
Добавить бульон, паприку, положить куриные окорочка сверху, накрыть крышкой и тушить двадцать пять минут.
Бульон сцедить в блендер, отправить туда же несколько кусочков тушеного перца и сливки, сделать соус. Подавать курицу с тушеным перцем и соусом.
