Простой рецепт теплого салата из курицы и винограда домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 377 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 377 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Куриная грудка 2 штуки
Руккола 2 пучка
Зеленый виноград без косточек 1 стакан
Груши 1 штука
Грецкие орехи 2 столовые ложки
Легкий майонез 1 столовая ложка
Лимонный сок 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Стебель сельдерея 2 штуки
Пошаговое приготовление
Пожарить куриную грудку с черным перцем и небольшим количеством соли. Если есть возможность, то лучше жарить на сковорде гриль, так грудка будет симпатичнее выглядеть.
Виноградины порезать пополам, грушу кубиками, а стебли сельдерея полуколечками. Жареную грудку порезать, но не очень мелко
На дно салатника положить рукколу, затем добавть виноград, сельдерей и грушу, сверху выложить куриную грудку
Сделать заправку: майонез, сок половины лимона и оливковое масло смешать тщательно, добавить перца по вкусу
Полить заправкой салат, аккуратно перемешать, желательно двумя ложками или лопатками. Тяжелые ингридиенты будут стремится на дно салатника, а салат наоборот наверх, но для красоты лучше чтобы грудка осталась наверху. Затем посыпать салат крупно поломанными грецкими орехами
Если готовите салат для гостей, то в целях красивой презентации подавайте салат на плоском блюде. Грецкие орехи алергики могут заменить на кедровые. Кому не нравится майонез, можно заменить предлагаемую заправку на медово-горчичную.
