Летнее блюдо, солнечное, яркое и сочное. Традиционные итальянские макароны без тяжелого сливочного соуса. Только овощи, только паста, только свежесть.Несложный рецепт пенне с овощами и орешками итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 225 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 225 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: 1 часСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на девять порцийПомидоры Черри 500 гКукурузные зерна 200 гКабачок 1 шт.Красный лук 1 шт.Чеснок 2 зубчикаОливковое масло 4 ст. л.Макароны 250 гБазилик 1/1, чашкиОрегано 1 ст. л.Соль, перец по вкусуКедровые орехи 1/1, стаканПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 230 градусов.Овощи нарезать, полить оливковым маслом, посолить и поперчить. Выложить на противень и запечь в течение 35-40 минут. За пятнадцать минут до окончания добавить кукурузу.Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.В большой кастрюле вскипятить воду и отварить макароны до состояния аль денте. Слить воду и оставить около 1/1, стакана бульона.Добавить к макаронам жареные овощи. Перемешать, добавить нарезанную зелень и кедровые орехи.
Именно пенне с овощами и орешками часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.