Непростой рецепт праздничного капустного салата домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 123 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 123 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на шесть порцийКраснокочанная капуста 225 гБелокочанная капуста 350 гМорковь 225 гЛук - порей 1 штукаКурага 50 гВяленая клюква 50 гЙогурт 150 гАпельсины 1 штукаКарри ½ чайной ложкиЗеленый базилик по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеМорковь очистите и натрите на крупной терке. Стебель лука - порея мелко нашинкуйте. Курагу порежьте на мелкие кусочки. Смешайте в большой миске морковь, лук, курагу и сушеную клюкву.Очень мелко нашинкуйте красную и зеленую (можете измельчить ее в кухонном комбайне) капусту. Добавьте ее к остальным ингредиентам и перемешайте.Для заправки смешайте в отдельной глубокой посуде йогурт, цедру половины апельсина, сок целого апельсина, карри и мелко нарезанный базилик. Как следует перемешайте.Посолите и поперчите салат, заправьте его получившимся соусом, перемешайте и перед подачей на стол слегка охладите.