Шарлотка с яблоками и карамелью прекрасный вариант шарлотки. Сверху яблок получается очень приятная карамельная корочка, что шарлотку хочется есть и есть. Мне очень нравится этот вариант пирога. Шарлотка пирог нежный и деликатный, поэтому тесто нужно замешивать аккуратно, либо на маленькой скорости и быстро, либо лопаточкой. Тесто желательно не встряхивать, форму ставить в печь аккуратно, чтоб бисквит не осел. Когда сахар и масло расплавятся и начнут карамелизоваться опустите в сковороду уже подготовленные яблоки и быстро перемешайте. Процесс будет напоминать поджаривание. Этот вкусный карамельный слой очень украсит шарлотку.Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 6Простой рецепт шарлотки с яблоками и карамелью русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 107 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 107 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На полдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ШарлоткаИнгредиенты на шесть порцийСахар — 1 СтаканЯйца — 5 ШтукМука — 1 СтаканЯблоки — 5-6 ШтукМасло сливочное — 50 ГраммСахар — 3 Ст. ложкиКорица — 1 Чайная ложкаСлива — 3 Штуки (по желанию)Пошаговое приготовлениеНа сковороде растопить масло и сахар.Яблоки и сливы опустить в закипевшую карамель и дать поджариться. Добавить корицу.Взбейте яйца сахаром и добавьте муку с разрыхлителем.Карамелизованные яблоки охладить и выложить в смазанную форму.Яблоки залейте тестом и поставьте выпекаться на 35-40 минут в духовку с температурой 180 градусов.Готовую шарлотку охладить.Приятного аппетита!