Это необычное блюдо оказалось еще и очень вкусным. А необычность его состоит в том, что яблоки выкладываются сверху на мясо и совершенно ничем не накрываются, запекаются открытыми. Попробуйте!
Для приготовления этого блюда можно использовать и куриное филе. Подавайте к столу с любым гарниром. Я выбрала рис. Приятного аппетита!
Количество порций: 4-5
Простой рецепт ленивого жаркого домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 40 мин. Содержит всего 301 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Количество калории: 301 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Жаркое
Ингредиенты на восемь порций
индейка — 700-800 Грамм (1/1, грудки)
яблоки кислые — 3-4 Штук (кислые, например — антоновка)
лук репчатый — 3 Штуки (средние)
чеснок — 3 Зубчика
соевый соус — 5 Ст. ложек
растительное масло — 3 Ст. ложки
сахар — 1 Ст. ложка
соль, специи, перец черный молотый — Грамм (по вкусу)
Пошаговое приготовление
Подготовьте ингредиенты.
Индейку помойте, обсушите и порежьте на небольшие кусочки.
Лук порежьте некрупно, чеснок потрите на мелкой овощной терке.
Теперь замаринуйте мясо: соедините индейку, лук, чеснок, соль, перец, специи, сахар и соевый соус, хорошенько перемешайте. Последним добавьте растительное масло, все снова перемешайте и оставьте постоять на 30 минут.
Яблоки почистите (но шкурку не снимайте) и порежьте на 8-10 частей, зависит от величины яблок. Режьте не слишком мелко.
По прошествии 30 минут замаринованную индейку переложите в глубокую форму, смазывать не надо, а сверху на мясо выложите яблоки.
Форму поместите в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекайте 45-50 минут, ничем не накрывая! Если яблоки начнут быстро румяниться, минут через 25 после начала запекания уменьшите температуру до 180 градусов. Все, ленивое жаркое готово!
