Простой рецепт ленивых вареников с малиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 724 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 724 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки

Ингредиенты на две порции

• Творог 300 г
• Пшеничная мука 220 г
• Базилик 2 штуки
• Апельсины 1 штука
• Коньяк 1 столовая ложка
• Соль 0,67 чайной ложки
• Ванильный экстракт ¼ чайной ложки
• Сахар 3 столовые ложки
• Малина 10 штук

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить с сахаром (1 столовая ложка) до увеличения объема в два раза.
2. Цедру натереть на мелкой терке, из половины апельсина отжать сок.
3. К творогу добавить яичную массу, цедру апельсина, ванильный экстракт и щепотку соли, размять все вилкой.
4. Всыпать в творожную массу 200 грамм муки, вымесить. Оставшейся мукой присыпать рабочую поверхность, выложить тесто, сформировать колбаски и нарезать их небольшими кусочками.
5. Вскипятить воду, слегка посолить и отварить вареники (как только всплыли — готово!).
6. Разогреть сковороду, выложить оставшийся сахар, влить апельсиновый сок и сварить карамель. Добавить коньяк, поварить еще немного и залить карамелью вареники. Украсить малиной. Приятного аппетита!