Предлагаю Вам еще один вариант салата из молодой капусты. Этот салат вкусный, сочный, хрустящий и в то же время довольно сытный. Салат из молодой капусты с курицей и яичными блинчиками можно приготовить на обед или ужин, так же он будет отличным вариантом для праздничного застолья.Моей семье очень понравилось это блюдо, попробуйте и Вы приготовить для своей семьи!

Несложный рецепт салата из молодой капусты с курицей и яичными блинчиками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 223 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 223 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На ужин, На обед, На праздник, На день рождения

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Салаты из птицы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• Капуста белокочанная молодая — 120 г
• Филе куриной грудки (небольшое) — 1 шт
• Огурец свежий — 70 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Кукуруза консервированная — 2 ст. л.
• Масло растительное
• Лук зеленый — 0,25 пуч.
• Сметана домашняя — 1 ст. л.
• Майонез — 1 ст. л.
• Перец черный (молотый)
• Соль

Пошаговое приготовление

1. Куриное филе отбить, поперчить, посолить. В сковороде разогреть растительное масло, пожарить филе до полной готовности.
2. Готовим яичный блинчик. В миску выбить яйцо, посолить, поперчить.
3. Слегка взбить венчиком.
4. Разогреть небольшую сковороду, налить чайную ложку растительного масло, вылить яичную массу. Жарить на среднем огне, как обыкновенный блин.
5. Перевернуть.
6. Готовый блин выложить на блюдо, дать остыть.
7. Нашинковать молодую капусту.
8. Огурец порезать небольшими брусочками.
9. Яичный блинчик свернуть рулетом и порезать.
10. К капусте добавить подготовленные огурцы, яичный блинчик и порезанное небольшими брусочками куриное филе.
11. Затем кукурузу, порезанный зеленый лук. Заправить сметаной и майонезом. Перемешать.
12. Посолить и поперчить по вкусу.
13. Приятного аппетита!