Необычная идея для завтрака: булочки с яйцом и запеченным лососем. Они сытнее, чем обычные бутерброды и выглядят очень аппетитно. По северной традиции, блюда из рыбы щедро сдобриваются укропом. Если вы не любите эту ароматную зелень, замените укроп розмарином или кинзой.

Простой рецепт бутербродов с яичницей и лососем шведской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 35 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 35 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Шведская кухня
• Тип блюда: Легкий завтрак
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на девять порций

• Филе лосося 500 г
• Натуральный йогурт 80 г
• Майонез 3 ст. л.
• Укроп нарезанный 1 ст. л.
• Соль, перец по вкусу
• Булочка 4 шт.
• Сливочное масло 4 ст. л.
• Яйцо 6 шт.

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 150 градусов.
2. Лосось натереть оливковым маслом и поджарить на решетке в духовке в течение 20 минут. Выключить огонь и оставить лосось в духовке еще на 10 минут.
3. Остудите лосось и поместите герметичном контейнере в холодильник.
4. Нарежьте охлажденный лосось на мелкие кусочки. Смешайте с йогуртом, майонезом, нарезанным укропом, посолите, поперчите.
5. Яйца поджарить в сковороде на сливочном масле, постоянно перемешивая. Посолить.
6. В булочках сделать вертикальные надрезы, смазать маслом со всех сторон и слегка обжарить на сковороде.
7. Заполнить булочки начинкой и сразу подавать.