Простой рецепт куриного шашлыка на шпажках смешанной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 258 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: до 1.5 часов
Количество калории: 258 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Смешанная кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на шесть порций
Курица 0.5 шт.
Майонез 2 ст. ложк
Соевый соус 1 ст. ложк
Мед натуральный 1 ч. ложк
Пищевая йодированная соль 1 ст. ложк
Сухари панировочные 2 ст. ложк
Растительное масло 1 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Куриный шашлык на шпажках - отличная альтернатива курице, приготовленной на шампурах. Курица получается сочной внутри и зажаренной сверху. Для приготовления блюда понадобится половина курицы, что очень экономно и выгодно. Для начала размораживаем целую курицу, но не до конца, чтобы легче было разделывать ее. Разрезаем курицу напополам - вот так.
Теперь разделываем ее на более мелки части. Как вам удобнее. От костей отделять не нужно, так получится более сочным мясо.
Складываем наши части в глубокую посуду и маринуем. Добавляем майонез, соевый соус, соль, мед, все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на столе около часа.
Достаем панировочные сухари и высыпаем на тарелку.
Теперь берем куски курицы и обваливаем поочередно в панировочных сухарях со всех сторон. Достаем шпажки(их можно купить в любом продуктовом магазине) и начинаем насаживать курицу на них. На шпажку уместятся по 2 куса курица, если куски меньше, то могут уместиться и 3-4. Складываем все шашлычки в блюдо, смазанное маслом.
Ставим шашлык на шпажках в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. По прошествии отведенного времени достаем блюдо.
Выкладываем шпажки с курицей порционно на тарелки и добавляем гарнир. Прекрасным гарниром здесь будут макароны. Приятного аппетита!
