Суп с фрикадельками без картошки

Сытный легкий суп с фрикадельками из свинины. Готовится быстро и легко. Можно для густоты добавить рис или манку, лапшу. Смотрите как приготовить вкусный суп с фрикадельками без картошки!

Для супа приготовьте фарш из не жирной свинины. Сварите рис с овощами, добавьте фрикадельки из мяса, лука и чеснока. Посолите и проварите мясо с овощами в течении 15 минут. В конце варки добавьте зелень. Удачи!

Количество порций: 5-6

Простой рецепт супа с фрикадельками без картошки русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 216 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 216 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Супы
• Особенности: Рецепты низкокалорийных блюд

Ингредиенты на десять порций

• Вода — 2 Литра
• Рис круглый — 120 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Свиной фарш — 200-300 Грамм
• Чеснок — 1 Зубчик
• Укроп — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Лавровый лист — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте продукты для супа. Овощи очистите, рис переберите от мусора и порченных ягод.
2. Порежьте мелко крупную луковицу, часть лука оставьте для фрикаделек, остальной в суп. Морковь натрите на крупной квадратной терке.
3. Сложите в кастрюлю лук, морковь, рис промытый и залейте кипятком. Посолите. Доведите до кипения и варите 15 минут.
4. Часть лука смешайте с фаршем и давленным чесноком. Посолите. Сформируйте шарики.
5. Фрикадельки добавьте в кипящий суп и проварите 15 минут.
6. В конце варки добавьте зелень и выключите суп. Приятного!